Liebe Apfelsaft-Fans,

herrlich - seit dem Wochenende sind wir umgeben von einem Blütenmeer, welches uns erfüllt und glücklich macht. Alles scheint seit Tagen zu explodieren, die Kirschbäume gleichen riesigen Schneekugeln, die Felsenbirne weiß gar nicht wohin mit all`ihrer Blütenfülle. Der Reineclaudenbaum, der vor zwei Jahren fast leblos schien und dem zwei schweren Äste brachen, hat unzählig viele, neue Triebe und Blüten. Alle tragen sie ihre prachtvollen Kleider.

Gestern fingen die Apfelbäume an ihre Blüten zu öffnen und dieses wunderschöne Bild wird uns wohl die ganze Woche hindurch noch begleiten. Nach und nach färbt sich Sorte um Sorte rosa. Ein wunderschönes Bild.  

Es herrscht reges Treiben im Garten und fleissige Bienchen und summende Insekten arbeiten auf Hochtouren. Wenn man sich dicht an die Bume stellt und sich von dieser Pracht einnehmen lässt, klingt das Surren fast wie eine Melodie.

Wir freuen uns sehr über die Üppigkeit, die die Natur uns in diesem Jahr wieder zu schenken scheint.

Und wir wünschen Ihnen genauso große Freude und Fülle in Ihrem Garten.

Herzliche Grüße, Ihre

Familie Bernardy

Unsere Motivation

Als wir vor einigen Jahren zurück in unsere alte Heimat, die Eifel, zogen, sahen wir die Natur und deren Vielfalt und Früchte mit ganz anderen Augen.

Damals begannen wir, das Streuobst auf unseren Wiesen zu verwerten. Wir sahen es nicht mehr als gegeben an, sondern lernten die Qualität, Vielfalt und die Freude an der Ernte zu schätzen. Nachdem wir unser Obst über einige Jahre gemeinsam mit anderen Naturfreunden bei überregionalen Mostereien verarbeiten ließen, nutzten wir in den darauf folgenden Jahren die mobile Apfelsaftpresse.

Der Zuspruch und die Akzeptanz hat uns dann 2011 dazu motiviert, eine eigene mobile Saftpresse anzuschaffen und damit in den Regionen Eifel, Hunsrück und dem Saarland Säfte in hoher Qualität herzustellen.