Liebe Apfel- und Saft-Liebhaber,

ich erinnere mich nicht daran, dass die Obstblüte so früh, so schnell, so überraschend kam wie in diesem Jahr.

Sie überwältig mich. Obwohl....das tut sie jedes Jahr.

Seit Tagen gehe ich langsamer durch den Garten, schaue mir die Bäume an, beobachte das sanfte Rosa, das sich jetzt schon am Apfelbaum erahnen lässt. Es bahnt sich, umrahmt vom strahlenden Weiß der Kirschblüte und der Birne, die schon längst losgelegt haben. 

Vorerst aber sind die Kräuter dran, die im Salat oder im Smoothie landen und geballt erste Frühlingsenergie liefern. Ein Geschmack, den man garantiert weder im Feinkostladen noch im Supermarkt finden kann. Und - der nichts kostet, obwohl er so wertvoll ist.

Die Spannung steigt in Richtung Sommer und Herbst.

Zunächst werden wir allerdings erst mal den Frühling genießen! 

Das wünschen wir Ihnen auch und freuen uns auf ein Wiedersehen.

Familie Bernardy

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